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白酒步入群众消耗时期 众酒企谋转型

公布工夫:2014/9/18 11:50:38 阅读:1094次

2014年上市酒企半年报曾经悉数宣布,但是众酒企交出的“期中结果”昏暗,绝大部分白酒企业的业务支出和净利润同比皆泛起下滑。

  业内专家以为,正在中国经济步入“新常态”的配景下,白酒企业主动钻营转型,化“名酒”为“民酒”,发力价钱适中的“腰部产物”争取白酒市场份额,刺激群众消耗。白酒企业的转型还要三到五年,营销格式将由渠道驱动变成消费者驱动。

  白酒步入群众消耗时期

  “‘新常态’下的经济形势有两点值得注重:一是整体增速放缓,二是市场化的感化越发显着,固然也会对白酒家当构成较为深远的影响。”一名不肯签字的白酒企业相干人士通知中国经济时报记者,已往白酒行业高速生长有两大支持,其一是“三公”消耗,其二是送礼。正在“新常态”的配景下,两大根蒂根基皆将荡然无存,因而,白酒企业和白酒行业需求构建新的增进支持,即群众性消耗。

  正在限定“三公”消耗等大环境下,高端白酒量价齐跌,包孕茅台(600519,股吧)、五粮液(000858,股吧)、泸州老窖(000568,股吧)等白酒企业不谋而合将眼光投向了群众市场,从“名酒”转型“民酒”,大量的中低端新产品集中出现市场,白酒行业步入群众消耗时期已成为当前不可逆转的趋向。

  据本报记者相识,从2013年最先,茅台发力群众消费市场,间接下调汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒零售价格,使得茅台腰部产品线空虚。与此同时,五粮液也自2013年以来前后推出了定位腰部和低端市场的五粮特曲、五粮头曲、绵柔尖庄。为了减速占据中低端市场,五粮液自动“走出去”取具有终端上风的地区品牌协作:五粮液已前后投资收买河北永不分梨酒业和河南五谷春酒业,并取北大荒集团协作推出“北大荒鸿福”酒等。

  白酒营销专家廖建勇以为,白酒需求价钱越发亲平易近一些,如许才会有更大市场空间。“之前白酒价钱过高,老百姓喝不起酒,现在的调解将使得白酒回归到‘民酒’这个范围内,回归到按市场才能去安排市场的资本,应当按市场气力去决意价钱的合理性。”

  上述白酒企业相干人士以为,已往十年的高速增进期曾经完毕,白酒行业广泛昏暗的功绩是正在预感以内的。现在来看,高端白酒借正在调解,另有下跌的趋向,中低端酒曾经最先步入稳固期。

  不外,中投照料食品行业研究员梁铭宣布诉本报记者,已往白酒行业正在发展过程中多半是依附品牌优势停止扩大,对市场的认知缺乏,包孕对一般消费者的消耗风俗、渠道等皆不了解。“现在调解期内诸多白酒企业曾经正在停止调解,如产品结构、价钱、贩卖渠道等,越发趋于市场化合作。将来白酒企业需求对峙如许的生长道路,以品牌、真正的产物去得到生长。”

  酒企钻营厘革

  阅历了两年多的调解期后,白酒行业仍正在低谷倘佯。

  “中国白酒曾经进入L形底部然则底部工夫会很冗长。” 资深白酒行业专家肖竹青示意,将来酒企的转型阵痛期将有三到五年,营销格式将由渠道驱动变成消费者驱动。

  正在肖竹青看来,现在酒企的转型包孕三方面:第一是产品结构转型,保住主打产物的同时,开辟较低价钱的腰部产物和腿部产物;第二是渠道构造转型,之前高端白酒主攻政务消耗和以行贿营销为特性的团购,现在最先正视商务消耗和自饮消耗;第三是营销形式最先转型,正视体验营销,正视性价比,正视主顾口碑和主顾消耗体验。

  “转型之路其实不能一挥而就,这两年白酒上市企业的日子借得熬着。” 上述白酒企业相干人士示意。

  梁铭宣示意,“调解转型期内白酒企业的分化也不可避免,富有品牌稀缺性上风和行业职位的龙头企业会由于消费者的对峙而遭到较小影响,而拘泥于地区市场、品牌影响力有限的酒企面对的合作压力会更大。”

  以五粮液为例,其是高端白酒圈里转型幅度最大的企业。一方面,自2013年以来频推中低端价位新品,拓展腰部产品线,打造老百姓喝得起的“民酒”;另一方面,五粮液集团最先多元生长,旗下已有塑胶、印务、药业、果酒、电子、运输、金融等子公司。而茅台酒正在将重要营销工具从三公消耗转向了商务宴请消耗的同时,也一向正在拓宽渠道,推出“私家定制”效劳。

  “此轮调解期内很多企业皆加码国际化市场以拯救功绩。欲望是优美的,不外海内白酒家当走出国门借需求面对行业标准、口感等多个题目。久远来说,即使不是从调解期内改进功绩的角度来看,从全部家当的生长来讲国际化趋向也是一定。尤其是‘新常态’经济配景下,企业的国际化也应当成为一种常态,以是将来白酒企业和家当能够正在国际化方面作出更多勤奋。”梁铭宣布诉本报记者。

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